蓮根の韓国風炒め
Lantana
作り方
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1
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蓮根は食べやすい大きさに切って、しばらく水につけておく。
*を全部あわせておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、水気を拭いた蓮根を入れて、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
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3
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②にあわせておいた調味料を加え、蓮根とよく混ぜ合わせて、水分がなくなってきたら出来上がり♪
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4
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2008年5月9日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう～♪
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コツ・ポイント
ごま油を熱す時に、みじん切りにしたにんにくを加えても。
お好みでコチュジャン、オイスターソースの分量を加減してくださいね♪
お好みでコチュジャン、オイスターソースの分量を加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
なかなか消費されないコチュジャン・・・・・「そういえば、韓国風の蓮根レシピなかったな～」と思って作ってみました。主人ももりもり食べてくれたので、レシピアップ♪特に何てことないレシピだけど、ご飯が進んじゃいます。あっという間にできちゃうのも嬉しいお手軽レシピ。
Lantana
