黒ビールのパウンドケーキの画像

Description

黒ビールで作る、イギリスのケーキです。
ビールだけど、ココアを入れているので味はチョコレートケーキです♡
おいしいです♪

材料 (8×21cmのパウンド型1台分)

無塩バターorマーガリン
100g
砂糖
100g
150ml
150g

作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したバター、砂糖を入れ、ふわふわになるまでハンドミキサーですり混ぜる。

  2. 2

    卵、黒ビールを数回に分けて少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせて、数回に分けて加えながら、ゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

  5. 5

    竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり!
    網にとって冷ます。

コツ・ポイント

黒ビールを加えると、生地がどうしても分離してしまいますが、粉類を加えればおさまるので、問題ありません。

バター、砂糖、卵はふわふわになるまで、しっかりと混ぜ合わせましょう。

このレシピの生い立ち

黒ビールが余ったので作りました。

レシピID : 4937672 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

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