ロールキャベツのクリーム煮
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。
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2
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※小麦粉をふるったほうがダマになりにくい。
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3
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弱火で★バター・小麦粉を炒める。
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4
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★牛乳を少しずつ入れて伸ばす。
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5
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少しずつ少しずつ…
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6
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泡立て器で混ぜてみた。
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7
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【6】の鍋に牛乳・水・コンソメを入れてホイッパーで混ぜる。
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8
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ザルでこして滑らかにする。
※面倒なら省いて‼
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9
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鍋にロールキャベツを巻き終わりを下にして敷き詰め、上から【8】のホワイトソースをかける。
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10
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コトコト弱火で20〜30分煮込む。
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11
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塩・黒コショウで味を調える。
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12
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ひと煮立ちさせる。
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13
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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14
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【2019.2.10】
ロールキャベツの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新宿『アカシア』のロールキャベツシチューが食べなくなり真似て見ました。
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春菜食堂ϋ♡
