超簡単☆余った麻婆豆腐で担々麺風

スープは麻婆豆腐の味に左右されるので味見して調整してください
今回は小松菜が余ってたので一緒に入れてみました。
ダイエット中なので糸コンですが、もちろん普通の中華麺でも美味しいです。

1人で豆腐1丁を麻婆豆腐にすると食べきれないので
次の日適当に作ったら美味しくて2日目も楽しみになりました。