鱈とアスパラのチーズ焼きトマトソースがけ

トマトは皮を湯むきしてマジックブレッド、カップ大、クロスブレードで、数回プッシュする。

鱈は塩コショウを振って小麦粉をまぶしておく。にんにく、玉ねぎはマジックブレットでみじん切りにする。

椎茸はイシヅキを取って十字にかくし包丁を。しめじ茸は根元を切り落としほぐす。アスパラは下３センチで皮をそぎ半分に切る。

④へトマト、しめじ茸コンソメ、ワインを入れさらに炒め、塩コショウで味を調え、トマトソースを作る。

200度で予熱をいれたカラーラ二段ラック下段に椎茸、上段にアスパラを並べその上に鱈をのせ、200度で10分焼く。

鱈の焼けた臭いがしてきたらチーズをのせさらに５分焼く。（鱈の大きさによって焼き時間は異なります）