絶品♡チーズタルト

絶品♡チーズタルト
難しそうに思いますが、手順通りに作ると、とっても美味しくできます^^絞り方はお好みでどうぞ^^♡

材料 (18㎝タルト型1台分)

【フィリング】
クリームチーズ
200g
30g
薄力粉
10g
※タルト生地とクリームは他記事参照

1

写真

①タルト生地は、レシピID:4939400 を参考に作り、
170~180度で予熱したオーブンで15分ほど焼く。

2

写真

クリームチーズを湯煎で温め、泡立て器で滑らかにしておく。滑らかになったら、グラニュー糖、レモン汁の順に加え混ぜる。

3

写真

湯煎からだし、卵を加え、薄力粉もふるいながら加える。最後に生クリームも混ぜ合わせる。

4

写真

焼いた生地に流しいれ、160度で予熱したオーブンで40分ほど焼く。

5

写真

冷めたら型から取り出す。このままでも美味しです^^♡

6

写真

(上のチーズクリーム)
レシピID:4939387 を参考に分量そのままで作る。

7

写真

上に絞って、お好みで泣かない粉糖をかけて完成♡(口金は#10を使ってます)

コツ・ポイント

タルト生地が焼きあがったタイミングで、フィリングが出来上がるのがベストです^^♪

このレシピの生い立ち

酸味と塩気のバランスが良く、好評だったので投稿してみました^^
レシピID : 4939609 公開日 : 18/02/17 更新日 : 19/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182 (165人)

19/06/25

写真

冷えたら冷凍します(*^-^) 上にデコレーション予定です!

mahoロウ

こちらもありがとう♡デコも楽しんでね^^♡素敵なお誕生日を♡

19/06/22

写真

娘のバースデーケーキに♡安定の美味しさ(o^^o)

つじっこりー

HB♡嬉しいコメント&可愛い写真ありがとう〜^^♡素敵です♡

19/06/16

写真

クリームも一緒に参考にさせて頂きました!すっごく美味しかったです

ありんこbkw

わ!素敵っ^^♡クリームまで参考にしてくれてありがとう♡感謝

19/06/08

写真

チーズのクリームのレシピお借りしました!美味しいです♡

ちょこライオン

美味しそう〜(*>ω<*)!クリーム使ってくれてありがとう♡

1 2 3 4 5
Misa‐Ki~* 2018年12月29日 19:30
コメントありがとうございます☆
2倍ではなく、こちらそのままです^ ^
クリームチーズ 60g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
生クリーム 140g

初め沢山絞りすぎて足りなくなる場合や、生クリームや泡だて具合の違いで、ふんわりせず重めなのホイップに仕上がると、泡立っていない分少なめになる事もあるかもしれません、、(>_<)
参考にならないかもですが、また何かあったらお気軽に質問してください☆
夕やけ♡きらりん 2018年12月31日 04:40
2倍ではなくそのままなんですね☆教えてくださりありがとうございます!!

早速作ってみました!
前回泡立ちが少なかったのかなと思い、前回より回数を多くして分けて入れて泡だててみました^ ^。

すると……
今度は分離しちゃいました(/ _ ; )。

うーん。生クリームを入れるときは少しずつ加えて泡だてるとありますが、何回くらいに分けて入れてますか??
Misa‐Ki~* 2018年12月31日 05:11
何度も作って頂いたのにごめんなさいね( ; ; )

分離は泡だてすぎていると思うので、
良い硬さになったらすぐ泡だてを止めて下さい(>_<)
生クリームは大体4回くらいに分けたらよいですが、最初は大さじ2ずつくらい入れて、馴染みそうだったらあとは一気に入れて全然大丈夫です☆

作る前に、他にきになることあったらどうぞご質問を♡上手くいきますように・・( ; ; )♡
nsy☆ 2019年01月06日 13:28
コメント失礼します(^^)1つ教えていただきたいのですが、こちらのフィリングの材料は18cmの型用でしょうか?20cmとも書いてありますが、同じ分量で作っていいのか分からなくて(´;ω;`)
Misa‐Ki~* 2019年01月06日 15:08
さやちーさん、コメントありがとうございます。
こちら、18㎝の分量になります。

配合を記載していないのに、
20㎝の文字だけのせておりました、、(>_<)
教えて頂いてありがとうございます(>_<)
nsy☆ 2019年01月06日 22:38
了解しました(^^)
18cmの型で作らせていただきます*☆*
Profile クック77JO42☆ 2019年02月04日 20:19
こんばんは。
バレンタインで作りたいと思って
いるのですが、市販のタルト生地を
使用しても大丈夫ですか?
Misa‐Ki~* 2019年02月04日 20:32
こんばんは☆
コメントありがとうございます!
市販のタルト生地は使った事がないのですが、
焼いてある物だと、もう一度焼くことになるので、焦げてしまうかなぁと、、(>_<)
Profile クック77JO42☆ 2019年02月05日 06:09
分かりました!ありがとうございます!生地からトライしてみます(>_<)!!
Misa‐Ki~* 2019年02月05日 19:26
是非是非トライしてみてください♡
何か分からないことあったらお気軽に質問してくださいねっ^^♪