お弁当にも☆ベーコンレタスエッグ

お弁当にも☆ベーコンレタスエッグ
レタスのシャキシャキ感がとっても美味しいです♪お弁当にもオススメですよっ!

材料 (1人分)

ベーコン
1枚
レタス
大1枚くらい
1個
塩・こしょう
少々
サラダ油
適量

1

ベーコンは5㎜幅くらいに切り、レタスをざく切りにする。

2

写真

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火でベーコンを軽く炒める。さらにレタスを入れてさっと炒める。

3

写真

レタスに油がまわったら、塩・こしょうで味付けし、フライパンの中央に集める。その真ん中に卵を落としてフタをする。
弱火で3~5分くらいで出来上がり☆
卵はお好みの固さでどうぞ♪

コツ・ポイント

3の卵の固さはお好みでどうぞ。
塩、こしょうの味付けは後で何もつけないで食べるなら少しアタリをきつめにつけておくと美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

キャベツの巣ごもり卵ってゆーのがありますが、
レタスがいっぱい余ってたのでレタスでやったら
美味しかったんです!
自分でもビックリ☆
レシピID : 493993 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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