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ひじきをたっぷりの水で戻し、2~3回水洗いする。 ザルに上げよく水を切る。
きゅうり・にんじんは千切りにする。
油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをして、細切りにする。
調味料を合わせておく。
ひじき・きゅうり・にんじん・油揚げ・白ゴマ・調味料をボウルで混ぜ合わせ、出来上がり。
お野菜たっぷり、おいしそう!!作っていただけて感激です。