牛肉野菜巻き☆焼き

牛肉野菜巻き☆焼き
お肉はちょっとで、ボリュームおかずを作ります♪

材料 (2人分)

牛薄切り肉
10枚
ゴボウ
1/2本
人参
1/2本
インゲン
10本
醤油・酒・みりん
大さじ1

1

野菜をスティック状に切ります。
ゴボウは酢水あく抜きします

2

野菜を固めに茹でます。ゴボウ→人参→インゲンの順で。

3

茹でた野菜を水切りし、適量を広げた牛肉で巻き付けます。

4

油少々をひいたフライパンに並べ、軽く転がしながら焼きます。

5

お肉の色が変わったら、酒、醤油・みりんを加え、焼きます。

コツ・ポイント

しっかり味が付いているので、お弁当にもいいですよ!

このレシピの生い立ち

昔愛用していたお料理本に載っていたレシピのアレンジです。
レシピID : 494168 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

巻いたでぇ~★肉の方がデカかったけど(笑)こりゃ旨い!!

chinncha

わお☆ボリューム満点♪焼き色しっかりでおいしそうです!