牛肉野菜巻き☆焼き

野菜をスティック状に切ります。
ゴボウは酢水であく抜きします

野菜を固めに茹でます。ゴボウ→人参→インゲンの順で。

茹でた野菜を水切りし、適量を広げた牛肉で巻き付けます。

お肉の色が変わったら、酒、醤油・みりんを加え、焼きます。