またまた簡単もやしサラダ (2)

この頃、もやしに凝っている我が家。
新しいメニューを発見。

材料 (3人分)

もやし
1袋
ブロッコリーの新芽
1パック
割けるチーズ
1本
ちくわ
2本
ドレッシング和風
好きな量

1

もやしとブロッコリーの新芽はさっと茹でて冷水にとって水気を切る。

2

ちくわは、さっとあぶる。そして、輪切りにする。(3~5ミリ)

3

もやし、新芽、ちくわをさっくり混ぜ、盛りつける。
そして、割けるチーズをのせる。
(チーズは割いておく)
仕上げにドレッシングをかける。

コツ・ポイント

今回は、和風ドレッシングが合うでしょう。
大人向けにするのなら、わさびを溶いてもいいですよ。
今回は、子供が食べやすくする為新芽を湯がきましたが、生でもいいです。また、新芽が手に入らなければ、貝割れでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49431 公開日 : 02/04/15 更新日 : 02/04/16

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