スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ
少ない材料で簡単にできます!スライスチーズでさっぱり甘さ控えめなので、ジャムをかけても美味しいです!

材料 (18cm型1個分)

M3個
牛乳
150cc
スライスチーズ
4枚
砂糖
60g
有塩バター
20g
薄力粉
50g
小さじ2

作り方

1

卵を卵白と卵黄に分ける。(卵白はボウルに。卵黄は鍋に。)

2

卵黄を入れた鍋に牛乳・スライスチーズを入れ、混ぜながら弱火にかける。

3

チーズが溶けたらバター・砂糖30gを入れ、さらに溶けたら火を止め、薄力粉をふるい入れる。

4

全体をよく混ぜ合わせたら、最後にレモン汁を入れる。

5

卵白は角が立つまでしっかりメレンゲを作る。(残りの砂糖30gを入れる)

6

鍋で合わせたものとメレンゲさっくり混ぜ合わせ、170℃のオーブンで40分焼く。※天板に1cm程のお湯をはり湯煎焼き

7

20分程経って良い焼き色になったら、表面にアルミホイルをかけてください。(焦げ防止)

8

写真

甘さ控えめなので、お好みでジャムや粉糖などかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立て、メレンゲを潰さないようにさっくり混ぜ合わせる。
型にクッキングシートを敷いて、湯煎焼きしてください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので適当に作ったら、バランスの良いチーズスフレができました\(^^)/スライスチーズですが、しっかりチーズ感もありさっぱり食べられます!
レシピID : 4943626 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/17

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りんごジャムを添えてみました。(^-^)

クックJKAP☆

ふわふわ美味しそうですね!!つくれぽありがとうございます☆

18/04/04

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参考にさせていただきました!おいしくできました(^-^)

__minori

参考にしていただきありがとうございます(*^^*)れぽ感謝♡

18/03/04

First tsukurepo mark
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家にある材料で簡単に作れました!リピします!!

クックE66A15☆

素敵なつくれぽありがとうございます(*^^*)感謝♡