エコ美容！エビの殻deスープと粉末づくり

2リットル程度の水を用意して酒大匙4程度入れてよく洗った海老の頭を入れて中火で30～40分煮る

スープをこして別に取っておく
中火で軽く海老の水分を飛ばすとよい

海老の目と、とがった鼻先を取り除く

4をフードプロセッサーにかける

最終的なまだ荒いようなら、目の細かい網でこすとよい
冷めたら瓶に詰める

スープは冷凍できますよ