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牛肉でごぼうれんこんきのこの甘辛煮

牛肉でごぼうれんこんきのこの甘辛煮の画像

Description

根菜！きのこで牛肉の甘辛煮！ゴマの香りもいい感じ♡

材料

牛肉
400g
ごぼう
1/2本
れんこん
100g
えのき
1袋
しめじ
1株
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    牛肉をしっかり炒める。そこに、ささがきごぼう、薄切りにしたれんこん、キノコ類を加えて更に炒める。

  2. 2

    調味料を全ていれ、水分が飛ぶまで炒める。最後にいりごまをパラパラ〜
    できあがり♡

コツ・ポイント

れんこんの薄切り、ささがきごぼうは水にさらさず、そのままフライパンへ！栄養素を逃さないようにします！調味料を入れる前によく炒めること。
調味料を入れたら。煮汁がなくなるまで炒め煮にしてね！

このレシピの生い立ち

牛肉の臭みが苦手なのです。。
臭み消しにごぼうで甘辛に煮てみました。
レシピID : 4944823 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (28人)
2024年3月29日
写真
あゆたっくん
きのこの代わりに白滝で。 美味しく頂きました。
#牛肉甘辛煮
2021年10月19日
写真
イムガヨン
冷蔵庫にある余り物で、作れるものを探していたところ、こちらを見つけました😍簡単に作れてとても美味しく、家族にも大好評でした♡
#牛肉薄切りうまうま #牛肉を美味しく食べる #牛肉消費 #れんこんシャキシャキ #れんこんであと一品 #えのきでヘルシー #えのきたっぷり
2021年9月21日
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なっちん★87
ごはんとお酒がすすむ味付けで美味しかったです！
#ご飯がすすむ
2020年3月18日
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みゅうーみゅう
甘めが好きなので砂糖多めで作りました。味付けが美味しかったです
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