めかぶのお味噌汁

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにし、ねぎは小口切りにします。

だし汁を沸かして、油揚げを入れ、火を弱めて味噌を溶き入れます。

再び煮立ったら豆腐をさいの目に切りながら加え、温まったら乾燥めかぶとねぎを入れます。