サクサク♪ポテチー餃子♥

じゃが芋は、皮をむき6等分に切って水にさらし耐熱皿に重ならないように並べて、軽くラップして600wのレンジで5分チンする

ベーコンと玉ねぎは、荒みじん切りしてバターで炒めます。

じゃが芋をしっかり潰して②と塩コショウを入れて混ぜ合わせます。

フライパンに深さ5mmくらいのサラダ油を入れて、揚げ焼きにします。

弱めの中火で餃子の皮の周りが少し茶色くなったら、裏返して焼き色が付くまで両面焼けたら完成です。