とり胸肉のマヨマスタード焼きの画像

Description

調味料を揉み込んで、オーブンで焼くだけ。
しっとりでビックリするほど柔らかく、生焼けなのかと何回も確認するほどの柔らかさです!
お弁当にもぴったりです。

材料 (2人分)

大1枚
マヨネーズ
大2
粒マスタード
大2
大1
コショウ
少々
クレイジーソルト
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大削ぎ切りし、酒、クレイジーソルト、、コショウを振ってよーく揉み込む。そのまま10以上常温で置いておく。

  2. 2

    マヨネーズ、マスタードを混ぜて、鶏肉に揉み込む。

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

とにかくよく揉み込んで、少し休ませて下さい。
お好みで、にんにくを加えたり、マスタードの変わりにカレー粉でも美味しいです。
調味料は大体なので、加減して下さい。

このレシピの生い立ち

安いとり胸肉、フライパンでも電子レンジでも蒸してもどうしてもパサパサしてしまうので、オーブンで焼いたら大正解!お弁当に入れてチンしても柔らかいままでした!
レシピID : 494823 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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niconoco
100g38円のむね肉が驚きの変貌!簡単でおいしかったです★

ギョギョ!!と~っても嬉しいコメントありがとうです♪

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8itao8
久々のリピです。柔らかくて美味しい♪オーブン料理は助かるのよね♪

リピとっても嬉しいです!!私も専らオーブンに頼ってます。

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noritarou
しっとり、やわやわでした~✿今度はサンドイッチにしたいです☆彡

サンドイッチ、ナイスアイデア!旦那の弁当にやってみよ~♪

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yuzuzu
お肉は柔らかいし味もしっかりしていて、とっても美味しかったです◎

レポありがとうございます!クリーミーで美味しそうです♪