唐揚げの甘酢あん
～サクラ～
作り方
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1
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お湯に少しの油を入れて
ざく切りした、ピーマン.人参.玉ねぎを5分程煮込む
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2
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野菜を湯切り。同じフライパンで、オリーブ油で、唐揚げを炒める
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3
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野菜投入。
唐揚げと一緒に軽く炒めて甘酢あんを入れ味を絡め出来上がり
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コツ・ポイント
野菜を湯通ししておくと、時短になり、野菜もしんなりしなくていいですよ。
このレシピの生い立ち
私は酢豚の味は好きなのに、豚が油っぽくて苦手。でも甘酢あんが食べたくて、唐揚げで代用したのがきっかけです。
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