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白菜は芯を細切り、葉を3cm程度の角切りにする。
フライパンに油をひき、薄切りにしたソーセージを炒める。香りが出てきたら白菜を加えて炒める。
白菜がくたくたになるまで10分程度しっかり炒める。
ブイヨン（水、コンソメ）を入れ、煮立ったらアクを取り弱火で30分煮込む。
生クリームもしくは牛乳を入れ、塩で味を整えてできあがり。
その他のレシピもブログにて紹介しています。のん子のこだわり無添加レシピmainichi5252.com
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nonko5252
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