簡単すぎ!鮭とほうれん草のグラタン

簡単すぎ!鮭とほうれん草のグラタン
鮭とエビ、ほうれん草もすべて生のまま耐熱皿へポン!ホワイトソースも最初に混ぜてから煮詰めるだけでなのにこの味^^

材料 (2~4人分)

生鮭切り身
2切れ
エビ
8~10匹
ほうれん草
1/2束ぐらい~
牛乳
400cc
小麦粉(薄力粉)
40グラム
バターORマーガリン
25グラム
塩こしょう
少々
とろけるチーズ(お好みで)
お好きなだけ

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鮭は骨と皮をはずし、食べやすい大きさに切る。エビは殻をむき背わたを取り、それらに塩こしょうする

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ボールなどに小麦粉(40gは約大さじ5)と牛乳を入れ、泡だて器でだまがなくなるまで混ぜ、ザルなどでこしながら鍋に入れる

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その鍋を中火にかけてバターを加え、焦げないようにかき混ぜながら煮詰める。(5分もかかりません)

4

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好きな具合にトロミが付いてたらざくざく切ったほうれん草を投入。ほうれん草がある程度柔らかくなったら、味をみて塩コショウ

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数分でしなっとかさが減ります

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耐熱皿に鮭、エビを並べて上からホワイトソースをかけ、好みでとろけるチーズものせても

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170度に予熱したオーブンで、鮭とエビに火がとおって焼き色が付くまで、約15分から20分焼く

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あまり高温で焼くと鮭とエビに火が通る前に上だけ焦げるので気をつけてください^^

コツ・ポイント

※エビはブラックタイガーぐらいの大きさで、冷凍でOK。

※ほうれん草ですが、ボールに一杯(約120グラム)ぐらい入れますが、倍近く入れても加熱するとカサが減るので、お好きな方はたっぷりと。

このレシピの生い立ち

大好きなグラタンを楽に作りたくて。
レシピID : 4951822 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/05/12

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ホントに簡単すぎ!(*^^*) 鮭フワフワで最高でした♡

クックB2NGBI☆

でしょでしょ(≧∀≦)つくれぽどうもありがとうございます!

18/04/16

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ホントに生のままでオーブン任せなのにスゴく美味しかったです☆

puchibuchi

そうなんです^^つくれぽどうもありがとうございます!

18/04/11

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食べかけですみません(>_<)鮭が柔らかくて主人にも大好評!

♡cocchi♡

大好評バンザイです\( ´ ▽ ` )ノつくれぽありがとう

18/03/23

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本当に簡単でとっても美味しくできました\(^0^)/

さあちゃん★☆★

見るからにクリーミー(≧∇≦)つくれぽどうもありがとう!