時短簡単♡豆苗と豆腐と牛肉の牡蠣油炒め

今回の材料です。
【下準備】
豆苗は根を切落す。
牛肉は一口大に切る。
合わせ調味料は混ぜておく。

鍋に多めの湯を沸かし、豆腐をスプーン等で大きめにすくって落とす。2～3分茹でてザルに上げておく。

生姜と胡麻油をフライパンに入れ、中火で香りが立つまで炒める。

豆苗と合わせ調味料を加え、豆苗が少ししんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

ザルで水気を切っておいた豆腐を加える。

豆腐を軽く崩しながら、全体に味を絡めて出来上がり。