チキンストロガノフ

玉ねぎを薄切り、しめじを小房に分ける。

鶏肉を塩コショウし、薄く小麦粉をまぶす。

フライパンにバターを熱し、②を炒め、①を加えて炒め、牛乳、酒、ケチャップ、ソース、しょうゆを加えて、蓋をして中火で煮る。