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バターライス、お米にみじん切りの玉ねぎと人参を合わせ、ちぎったバターを散らす。塩こしょう、ベイリーフを加える。良くかき混ぜる。普通に炊く。
ホワイトソースを作り、ミートソースを足す。味を調える。
ひき肉を炒め、ミートソースで和える。
炊けたバターライスを、耐熱容器にもる。
ソース、ミートをかけ、チーズを振り入れ190度のオーブンで約25分程焼く。