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簡単！黒七味ときのこの和風ボロネーゼ

簡単！黒七味ときのこの和風ボロネーゼの画像

Description

黒七味がおしゃれさを引き立てるパスタです。このレシピで4人分くらいのソースができます！

材料 （2人分）

パスタ
160〜200g
挽き肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
にんじん(みじん切り)
1/3本
☆にんにく(みじん切り)
1かけ
☆オリーブオイル
大さじ3
☆バター
10g
赤ワイン
100ml
★しめじ
1/2〜1個
★トマト缶
1缶
★醤油
大さじ2
★黒七味
適量
粉チーズ
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに☆を入れて弱火でじっくりにんにくの香りをオイルに移します。

  2. 2

    玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒めたら、挽き肉とひとつまみの塩を加えて炒めていきます。

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら赤ワインを加えて一煮立ちさせて★を入れます。

  4. 4

    再度一煮立ちさせたら弱めの中火にしてフライパンの中身が2/3くらいになるまで煮込みます。

  5. 5

    沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
    茹で時間は表示より1分短く！

  6. 6

    茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛りつけたら仕上げに黒七味とお好みでパルミジャーノチーズ(なければ粉チーズ)をたっぷりかけて完成です★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒七味を使ったパスタを作りたくて、、
レシピID : 4955646 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年11月3日
初れぽ
写真
かめのももこ
肝心の黒七味なくてすみません…でもすごく美味しくておかわり続出♡
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