今週のお弁当の下準備37
Description
メインがない《ﾟДﾟ》
え（ΦAΦ）みみ
材料
（左上から時計回りに）
レンコンの煮物
適宜
アスパラバジル炒め
適宜
白菜の煮浸し
適宜
ポテトサラダ
適宜
キノコの中華炒め
適宜
ひじきの煮物
適宜
作り方
-
-
2
-
アスパラの根元を落として下5cm位皮をむき、斜め切りにし、バジルペースト(うちのは自家製)で炒める。
-
-
-
4
-
ジャガイモは10分位チンしてフォークで潰す。みじんの人参、コーン缶、マヨ、塩胡椒、砂糖少々、生クリームを入れ、よく混ぜる
-
-
-
5
-
エリンギ、エノキダケ、ザーサイ(塩を抜かないまま細切りにする)をごま油で炒め、七味唐辛子を振る。
-
-
-
6
-
豚肉、お湯で半分戻したひじき、ゴボウ、人参をごま油でサッと炒め、水、みりん、醤油、砂糖を加え、大体の汁気が飛ぶくらい煮る
-
コツ・ポイント
おかずをレンジでチンチームと、フライパンチームに分けて、味が薄くて調理器具があまり汚れない順に無駄なく作業出来ると耐熱容器もフライパンも1つずつで出来て、洗い物が少なくて気持ちいいです！
このレシピの生い立ち
夕食の調理も別枠で作りながら、おかずも何品も同時進行で無心になって作業してたら、6品出来てたけど、夕飯でメイン作った気になってて、お弁当のメイン(肉料理)がないじゃん(-_-;)メインがないことに気づきませんように。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
え（ΦAΦ）みみ
