簡単 サクサク クッキー☆卵黄のみ
レタスれたす
作り方
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1
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室温に戻したバターをヘラで柔らかくする。
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2
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ダマをなくした砂糖をバターに加えて白っぽくなるまですりまぜる。
バニラオイルを加える。
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3
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卵黄を加えてしっかり混ぜ合わせる。
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4
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振るった粉を加えてよく混ぜる。
＊はじめ写真の様にボロボロとそぼろ状になる。(がしっかり混ざり合う。)
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5
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半分ずつ(目分量)に分けて筒状にラップで包み、冷蔵庫へ。(30分以上)
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6
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＊直径約3cm 長さ13〜15cmくらいの筒が2本出来る。
＊できればしっかり固まるまで冷蔵庫へ入れた方が切りやすい。
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8
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天板2枚の場合
予熱200℃
180℃で15〜17分前後
途中天板の上下前後を変える。
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9
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天板1枚の場合
180℃ 12〜15分前後
途中天板の前後を変える。
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10
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出来上がり。
＊よく焼けたのが好きなので少々キツネ色です。
もう少し白いのがお好きなら焼き時間を短くして。
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11
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＊焼き時間はこのレシピを参考に、自分のオーブンの良い加減を見つけて下さい。
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12
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ラッピングしてみた。
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コツ・ポイント
＊粉類は面倒でも振るっておくと混ぜやすいよ。
＊粉を加えたらしっかりすり混ぜて。
＊バターが有塩でも美味しい。
＊粉を加えたらしっかりすり混ぜて。
＊バターが有塩でも美味しい。
このレシピの生い立ち
さくさくクッキーが食べたくて。
レタスれたす
