白菜と貝柱の中華スープ☆キヌア入り

今回はファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使用します。

白菜は柔らかい葉と白い部分に分け、食べやすい大きさに切る。貝柱缶は汁と貝柱に分けてほぐしておく。

鍋にサラダ油を熱して白菜を入れ、中火で炒めた後、フタをしてごく弱火で3～4分蒸し煮にする。

ほぐした貝柱を加え、仕上げにこしょうで味を整える。