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①新玉ねぎの皮をむき輪切りの薄切りにして、春キャベツはせん切りにする。
②スナップえんどうは筋を取り、うすいえんどうはさやから出し塩ゆで(塩分量外)にし、ザルにあげる。
③《いちごドレッシング》のいちごはざく切りにし、他の調味料とよく混ぜ合わせる。砂糖は好みで加える。
④ボウルで①と②を混ぜ合わせて、器に盛り、《いちごドレッシング》をかける。