お漬物風の水菜

水菜を下茹でして水気を絞り、みじん切りにします。

①をボールなどに入れて塩と混ぜ合わせます。（水菜なので揉みこむ様にしなくても大丈夫です）

②をフライパンに入れ乾煎りします。（油は入れません)

＊冷蔵庫の中に入れて置けば２週間ぐらいもちますよ（＾-＾）p”