豚肉とじゃがいものケチャップ炒め

豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、下味をつける。

たまねぎは縦薄切りにし、黄パプリカは4cm長さ、幅5mmの短冊切りにする。

じゃがいもも長さ4cm幅5mmの短冊切りにし、しばらく水にさらして水気をよく切っておく。

同じフライパンに下味をつけた豚肉を汁ごと入れ、にんにくも加えて強めの中火にかける。

肉の色が変わったら、たまねぎと黄パプリカを入れて炒め合わせる。

たまねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを戻し入れてさらに炒め合わせ、ケチャップとウスターソースを加えて混ぜ炒める。