スパニッシュオムレツ

じゃがいもは皮を剥き、千切りにします。ベーコンは１ｃｍ幅の千切り、ピーマン、玉ねぎも千切りにします。

フライパンにベーコンを入れ炒めます。ベーコンの色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。じゃがいもが半透明になったら、ピーマンを入れ、炒めます。

ピーマンが色鮮やかな色になったら、塩・こしょう・化学調味料で味付けをして、火を止めます。少し、冷ましておきます。

お皿に移し、食べやすい大きさにカットしたらできあがりです。このままで十分、味はついてますが、お好みでケチャップなどをつけて食べるのもおいしいです。