乳製品なし☆鮭のヘルシー豆乳鍋
★mari
作り方
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1
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野菜を適当な大きさに切る。今回は、白菜・玉ねぎ・しめじを使いました。
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2
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鍋に豆乳を入れ、火をつける。
豆乳は沸騰すると分離してしまうので、弱火でフツフツと！
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3
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しょうが・味噌・和風顆粒だしを入れる。
しょうがはたっぷり、お好みで醤油を加えても良いかと思います。
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4
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切った野菜と、鮭を入れる。
沸騰させないように火加減を調節しながら、具材に火を通す。
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5
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具材がよく煮えたら、お好みで粗挽きコショウをふって完成☆
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コツ・ポイント
野菜はお好みのもので大丈夫です。もやしも合います。
醤油やバターを加えてもおいしいと思います。
和風顆粒だしでなくコンソメでも良さそう。今度やってみます。
醤油やバターを加えてもおいしいと思います。
和風顆粒だしでなくコンソメでも良さそう。今度やってみます。
このレシピの生い立ち
最近鮭が安いので鮭メインの晩ごはんも多いですが、塩焼きやムニエルも飽きたなあと思ってひねり出したレシピ。
予想以上においしくて、旦那も絶賛でした！
予想以上においしくて、旦那も絶賛でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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★mari
