オーブントースターでベイクド薩摩芋ケーキ

*さつまいも*
①さつまいもを、１㎝くらいの輪切りにして水に１０分くらいつけてアク抜きをする。
②水を捨てて、ラップをしてレンジで５分チンする。
③熱いうちに皮を剥く(竹串を使うとやりやすいです♪)
④潰して荒熱をとる。

さつまいもに、残りの材料を上から順に入れていく。よく混ぜる。 ◎バターは、レンジで１０秒くらいチンして溶かしバター状で入れる。

オーブントースター用の天板の形にクッキングペーパーで型を作り(箱型)天板に載せ生地を流す。
◎角は、ホッチキスでとめると良いです。