わたしのきんぴらの画像

Description

普通のきんぴら

材料 (2~4人分)

2本~3本(太さによる)
1/2本
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1〜大さじ1と1/2
一味唐辛子(瓶)
少々
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがき細切りに切る。5分~10分ぐらい水にさらす

  2. 2

    ニンジンは、細切りに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し水をきったごぼうとニンジンを炒める。

  4. 4

    ごぼうとニンジンが、しんなりしたら砂糖をまぶしざっくり混ぜそのあと醤油、酒、みりんを振りかけ汁けがなくなるまで炒める。

  5. 5

    一味唐辛子、いりごまを振りかけて混ぜる。

コツ・ポイント

甘めが食べたいときは、砂糖を大さじ1と1/2にします。

このレシピの生い立ち

記録。
レシピID : 4965713 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
tais0903
お酒のおつまみにつくてみました。とても美味しかったです。

嬉しいです。 ありがとうございます。

初れぽ
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柴犬ママ
ちくわも加えて!美味しかったです!ありがとうございます!

ありがとうございます。