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鶏肉は一口大、玉ねぎと人参はうすぎりに。
材料をジップロックに入れ、甜麺醤、一味唐辛子を入れたら揉み込み20分おく。
フライパンにごま油を入れ、2の材料火が通るまで中火で炒める。
材料を真ん中に寄せて二種類のチーズを入れたら蓋をする。
チーズが溶けたら出来上がり。
そのままでもよし、ご飯に乗せてもよし、チーズダッカルビをレタスに包んで食べても美味しいです。