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人参とほうれん草のおひたし

人参とほうれん草のおひたしの画像

Description

赤と緑がほしいときに簡単に作れます。お弁当にどうぞ。

材料 （2人分）

ほうれん草
３束
人参 細
二本
すりごま
適量
鰹節
適量
醤油
ちょんちょん

作り方

  1. 1

    写真

    人参をささがきにして火を通します

  2. 2

    写真

    人参に火が通ったらほうれん草を入れて、湯がいてザルにあげます。

  3. 3

    写真

    水に晒して、絞ったら醤油をたらします。

  4. 4

    写真

    白ごまを和えます

  5. 5

    写真

    鰹節のっけて完成

コツ・ポイント

ほうれん草は先にカットして湯がいてください。

このレシピの生い立ち

娘のお昼ごはんにシャケを焼いたのですが彩りが欲しかったので。
レシピID : 4966533 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/04

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人参とほうれん草のおひたし
by かにたにきむたか