甘さ控えめ!だしがら昆布の佃煮

甘さ控えめ!だしがら昆布の佃煮

Description

鰹節を入れて旨味アップ。短時間ですぐできます。

材料 (小さめのガラス瓶1個分)

だしがら昆布
3枚くらい
★水
1/2カップ
★酢
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ2
★鰹節
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    昆布を切ります。
    私は1cm角に切ったものが使いやすいので四角く切っていますが、もちろん細切りでも。

  2. 2

    切った昆布を小鍋に入れ、★を全部入れます。
    (鰹節は細かくしたものを使っていますが気にならなければ大きいままでも)

  3. 3

    中火弱火で、時々鍋を揺すりながら汁気がなくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

鰹節の量は適当でも美味しいので大丈夫。

このレシピの生い立ち

佃煮って甘くて苦手だったので甘さ控えめにして自分の好きな味に作りました。
レシピID : 4966839 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2019年5月25日

美味しい(ノ)>ω<(ヾ)

ありがとうございます♪お口に合って良かったです!

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2019年4月24日

甘さ控えめで美味しいです。レシピ有難うございますm(_ _)m

ありがとうございます(*^^*) お口に合って良かったです♪

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2018年9月16日

美味しくできましたー

ありがとうございます(*^^*) 嬉しいです♪

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2018年8月27日

美味しく出来ました。

ありがとうございます(*^^*) お口に合って良かったです!