詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

失敗しない★ダブルショコラバナナマフィン

失敗しない★ダブルショコラバナナマフィンの画像

Description

ホワイトデーにも♡バナナのおかげでパサつかない！外はカリッと中はふんわりなココアマフィン♡ココアとの相性は間違いなし♪

材料 （マフィン型6個分）

バター
70g
砂糖
50g
卵
1個
薄力粉
145g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
70g
ココア(無糖)
15g
バナナ
1本
メープルシロップ
大さじ1
ホワイトチョコ
100g
ココナッツファイン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180℃に余熱する。バター、卵は常温に戻す。ホワイトチョコは粗く刻む。バナナは潰してメープルシロップを和える。

  2. 2

    写真

    常温に戻したバターを泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

  4. 4

    写真

    卵を別の容器でとき、3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    薄力粉の半分量とベーキングパウダーをふるい入れる。牛乳を半分量加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  6. 6

    写真

    さっくりと混ぜたら(綺麗に混ざっていない段階でOK)、残りの薄力粉、ココアを加えてさらにさっくりと混ぜる。

  7. 7

    8割程度まで混ざったらつぶしたバナナ、刻んだホワイトチョコを加えてさっくり混ぜる。

  8. 8

    写真

    6等分してマフィン型に入れ、トップにココナッツファインをトッピングする。180℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。

  9. 9

    写真

    中まで焼けたら完成！

  10. 10

    写真

    このきのこ型が好き！♡

コツ・ポイント

★卵とバターは常温に戻しておきます。
★バナナは熟しているものを使用するとより甘味が出ます。
★ホワイトチョコをミルクチョコレートに替えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

プレゼント用に焼きました♡しっかり甘みがあってコーヒーと合うようなマフィンです。チョコがじゅわっと溶けてます♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 4969407 公開日 : 18/03/06 更新日 : 19/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月30日
写真
たにちゃん⭐️
外はさっくり、中はふんわり仕上がり 美味しくできました。

美味しそうです♡作って下さってありがとうございます≧▽≦

2018年5月6日
写真
あんでゅ
2倍でケーキの土台として焼きました。砂糖なしにしても十分美味！

土台にもいいですね≧▽≦いつもありがとうございます！＾＾♡

2018年4月23日
初れぽ
写真
junonuj
牛乳の半分量二度目のタイミング適当にしたけど美味しかったです！

美味しそうに焼けてますね!!≧▽≦素敵なつくレポ感謝です♡

つくれぽを書く

( )
アンナｉｎドイツ
失敗しない★ダブルショコラバナナマフィン
by アンナｉｎドイツ