見た目鮮やか春パスタ

にんにく、パセリ、ロースハムはみじん切り。
ゆで卵は、白身と黄身に分けてみじん切り。
鷹の爪は種をとっておきます。

キャベツはザクザクと粗めに２、３㎝角に切ります。

ブロッコリーは個房に分けておきます。

フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火をつけます。
弱火でにんにくの香りが立つまで温めます。

茹で上がり残り２分のところで、キャベツを投入します。
残り１分で、ブロッコリーを投入します。
一緒に茹でてくださいね。

ロースハムを入れて炒めます。(中火～強火)
塩コショウをふります。
茹でたパスタ、お野菜を入れて、さらに炒めます。

器に盛り、白身と黄身、パセリを散らします。