ほたるいかの炊き込みご飯

今回は「ミツカン 八方だし」を使います。

米は洗ってざるにとり、30分程おく。

ほたるいかは目と口を取り除く。新ごぼうは薄切りにする。にんじんは太めの千切りにする。

炊き上がったらさっくりと底から混ぜ合わせて器に盛る。

お好みで千切りにしたしょうが、みつばをのせる。