ほたるいかの炊き込みご飯
作り方
コツ・ポイント
ほたるいかは目と口を取り除いて使うのが、やわらかく仕上げるポイントです。「ミツカン 八方だし」の分量は、お好みに合わせて調節してください。素材の味をより活かしたい場合は、分量を大さじ4程度にするのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
うまみの詰まった旬のほたるいかを、贅沢に炊き込みご飯でいただきます♪味付けは素材本来の味にこだわった「ミツカン 八方だし」におまかせ!良質な鰹だしの味わいで、具材のおいしさが引き立つ、本格派の炊き込みご飯が出来上がります。
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