詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわふわ鶏胸肉のハニーマスタード

ふわふわ鶏胸肉のハニーマスタードの画像

Description

ふわふわしっとりでお箸が止まりません。
必ずおかわりしてしまいます^^;
おかずにもおつまみにもお弁当にも重宝してます。

材料 （鶏胸１枚分）

鶏胸肉
1枚
塩胡椒
適量
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
☆イエローマスタード
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆蜂蜜または砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆のハニーマスタードの分量を混ぜる

  2. 2

    写真

    鶏胸肉を削ぎ切りにして食べやすい大きさに切る。塩胡椒して軽く馴染ませ、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを敷いて両面に焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    写真

    こんがり焼き色がついたらハニーマスタードを入れて混ぜてタレが適度に温まって馴染んだら火を止めて蓋をして余熱で火を通す

コツ・ポイント

最後は余熱で火を通すとパサパサしません。
甘めが好きなので、蜂蜜の量を調節してくださいと言いたいところですが、あまり減らすとお肉が柔らかくなりませんので、上手に調節してください！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ホットドッグやソーセージにはイエローマスタードを付けたい。でも余るんですよね…粒じゃなくてイエローマスタードがポイントなんですよ
レシピID : 4970702 公開日 : 18/03/06 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2023年11月22日
写真
じゅりあ！
イエローマスタードが沢山あって作りました！胸肉でも柔らかくてジューシーだしハニーマスタード味も美味しくて最近何度か作ってます！
#胸肉
2021年5月15日
写真
みぶちゃん＊
リピです！！
#ハニーマスタード
2021年4月22日
写真
みぶちゃん＊
マスタード多めにしました！とってもおいしかったです♪
#ハニーマスタード
2018年6月5日
写真
eiyoushi
主人にはマスタード強めの大人味に！

ありがとうございますm(_ _)m

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あんこ30
ふわふわ鶏胸肉のハニーマスタード
by あんこ30