タラのオイルソテー野菜のアラカルト添え

圧力鍋にオイルを引いて粉をつけたタラを両面焼きます。玉ねぎのスライス、エリンギ、人参の千切りを入れて圧力をかけます。

重りが動いたら火を止めます。圧力が抜けたら出来ています。

骨が柔らかくなっていますが硬い骨もありますから気を付けます。

トマト、ブロッコリー、レモン、パプリカなどを添えます。