お弁当に!豚orベーコン巻きの画像

Description

ミニトマトのヘタは、バイ菌が繁殖しやすい部位です。
お弁当には必ず、ヘタをとって入れましょう。

材料

豚肩ロースor豚バラorベーコン
巻く分だけ
巻く分だけ、1/3本くらいに切る
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトは、湯むきしてもしなくてもお好みで。皮に栄養があります。ヘタは必ず取って洗いましょう。

  2. 2

    写真

    アスパラガスは、下半分のみピーラーで皮を剥いておく。下茹で(ピーと沸騰→弱火にして1分くらい)する。

  3. 3

    アスパラの下の固い部分は捨てる

  4. 4

    写真

    豚肩ロースは、具材より少し細めになるよう、幅を切っておく。長さも、肉同士重なり過ぎないよう調整する。

  5. 5

    肉の片面に、塩胡椒→小麦粉の順に振る。具材を巻いていく。

  6. 6

    写真

    具材と肉が、バラバラにならないよう、爪楊枝をつけて焼いていく。

  7. 7

    ひっくり返して焼き、爪楊枝の部分が焼けない場合は、爪楊枝を外して、全面をしっかり焼いて完成。

  8. 8

    写真

    アレンジ★
    エリンギとインゲンでも美味。
    エリンギは、強火で炒め、冷凍インゲンはさっと湯通しして焼きました☆

コツ・ポイント

きつく巻く。

このレシピの生い立ち

彩に。
レシピID : 4972187 公開日 : 18/03/08 更新日 : 19/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックNM4CZS☆
ベーコンで。お花見に持って行きました!

お花見!いいですね♡可愛いお弁当素敵です♫