お弁当に!豚orベーコン巻き
作り方
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1
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ミニトマトは、湯むきしてもしなくてもお好みで。皮に栄養があります。ヘタは必ず取って洗いましょう。
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3
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アスパラの下の固い部分は捨てる
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4
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豚肩ロースは、具材より少し細めになるよう、幅を切っておく。長さも、肉同士重なり過ぎないよう調整する。
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5
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肉の片面に、塩胡椒→小麦粉の順に振る。具材を巻いていく。
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6
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具材と肉が、バラバラにならないよう、爪楊枝をつけて焼いていく。
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7
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ひっくり返して焼き、爪楊枝の部分が焼けない場合は、爪楊枝を外して、全面をしっかり焼いて完成。
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コツ・ポイント
きつく巻く。
このレシピの生い立ち
彩に。
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