ほんのり甘いほうれん草のミルクスープ

ほうれん草を3センチ程にカットし、小鍋でオリーブオイルと共に炒める。

1をフードプロセッサーに入れ、撹拌し、小鍋に戻す。

2に牛乳、水、岩塩を入れ蓋をして中火で温める。