豚肉巻き(水菜&人参)

水菜は4㎝幅に切り、人参は細切りにする。広げた豚肉に適量を置き、きつめに巻いていく。

巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼いていく。蓋をして中火で3分、蓋を取り、ひっくり返して2分。

キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、醤油、みりん、砂糖を入れる。豚肉と絡め、照りが出てきたら出来上がり。