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ごぼうを1〜2センチぐらいのお好みの大きさに切り、水にさらす
袋に入れた片栗粉にごぼうを入れてまぶす
フライパンに薄く敷いた油に全て投入し、炒め揚げをする
お好みのかんじまで弱火で揚げて、私はこの中にそのまま調味料を入れて、照りつけます。仕上げにごまを入れる。
こもちゃま
こもちゃま
