ゴボウサラダ

ゴボウはタワシで皮ごと剥く感じで洗いササガキにして水にさらす

鍋に水を沸かしゴボウを入れ約1分茹でザルにあげて粗熱を取り水をよく切る

ボールに油を切ったツナマヨネーズ醤油ゴマを入れよく混ぜ合わせゴボウを入れ和える