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さつまいものサラダ

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Description

甘くて酸っぱいさつまいものサラダ

材料

さつまいも
大1つ
玉ねぎ
半分
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
お酢
大さじ1
塩
小さじ1
胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    写真

    塩ひとつまみのお湯で茹でる

  3. 3

    写真

    玉ねぎをスライスして
    軽く塩振って一絞りして水にさらす

  4. 4

    写真

    オリーブオイルにお酢、塩胡椒を入れ攪拌し
    そこにマヨネーズ投入

  5. 5

    写真

    さつまいもがいい感じに茹で上がったら
    水気を切って粗熱をとる

  6. 6

    写真

    さつまいもと玉ねぎを入れ全体を和える

  7. 7

    写真

    胡椒を振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎは薄切りで！
甘めのさつまいもを使ってね！

このレシピの生い立ち

さつまいもを焼き芋以外で
オカズにするにはと研究中
レシピID : 4979689 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/12

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さつまいものサラダ
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