旦那さん弁当 ひとくちカツ

じゃがいもは千切りにして水にさらし、ベーコンで巻く。アスパラも茹でてからベーコンで巻く。

巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。ひっくり返し、酒を振り入れ蓋をして蒸し焼きにする

ひとくちカツは衣を付けて揚げる。詰める前にソースをかけて衣に染み込ます。

卵焼きは牛乳、だしの素、醤油で味付けして作る

キャベツは千切りにして、塩昆布で和える