春雨戻し不要♡加熱レンジのみ！春巻きの具
natsumiʚ♡ɞ
作り方
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タッパーなどの耐熱容器に〇印の材料をすべて入れ、大きな片栗粉のダマがなくなるまで混ぜる。
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一番下に春雨を食べやすい大きさに切りながら入れる
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その後、ひき肉→たけのこ→人参→椎茸→ニラの順に重ねて入れる。
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ふんわりとラップをし、レンジで600Wで4分加熱する
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結構沈みます⸜( ´ ꒳ ` )⸝
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ひき肉をほぐしながら全体をよく混ぜる。この時点で水分がほぼ無いまたは片栗粉が固まっている場合は水を50mL追加して下さい
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よく混ざったらラップをして再びレンジで600W4分加熱する
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完成！この時点で味見して薄い場合は醤油・砂糖・オイスターソースをお好みで足して下さい。
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おまけ(^○^)
春巻きの包み方
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春巻きの皮の中心より下に具を乗せる。具は完全に冷めてから乗せてください！
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下を1回折り..
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両サイドを折り込み..
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そのままくるくる上に巻けば完成！巻き終わりは水でくっつけます♡
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あとは低温～中温の油で揚げるだけ♡具には火が通っているので皮がきつね色にパリッと仕上がればOKです(^○^)
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何も付けなくても美味しいですがお好みで酢醤油やケチャップ、チリソースなど♡
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ニラの代わりにネギ、乾燥椎茸の代わりにえのきなどなど具材はお好きにアレンジしてください(^○^)
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包んだ状態で冷凍保存して作り置きにも！
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コツ・ポイント
加熱時間はレンジによって異なります。途中で水分が足りないと感じたら50mlの水かもどし汁を追加してください！家ではソースにつけて食べますが、そのまま食べる場合や濃い味がお好きな場合はお好みで調味料を足してください(^○^)
このレシピの生い立ち
手間のかかる春巻きを簡単に作りたくて(^○^)
natsumiʚ♡ɞ
